fredag den 1. juli 2011

Muffin Mester

Den æblegrønne Kitschen Aid og jeg har en mission i dag. Vi skal bage 75 chokolademuffins til min mormors store fest imorgen. Nøj, nogle kaloriebomber, I kan tro de er gode.

125 gram smør


125 gram sukker

2 æg

2 spiseskefulde mælk

100 gram mel

1 teskefuld bagepulver

2 spiseskefulde kakao

Varm ovnen i 190 grader. Pisk smør og sukker sammen, til blandingen er let og luftig. Tilsæt æg og mælk. Sigt mel, bagepulver og kakao ned i blandingen. Pisk til dejen er jævn. Del dejen i muffinsform og bag på midterste rille, til kagerne er faste i midten, eller cirka 12-15 minutter. Køl kagerne af og pynt dem efter eget ønske.



 
Måske I skal bage en lille kage i anlednignen af weekenden?

God weekend

Kh Laura

8 kommentarer:

  1. pist... vil du gøre det nemt for dig selv så put en plastpose i en høj vase, og put dejen i posen, tag posen op, bind knude og klip et hjørne af.
    så er det nemmere at fylde i formene...
    bare et lille tip, kunne se du havde gang i skeerne.
    forresten ser de super lækre ud... skal der noget på toppen??

    SvarSlet
  2. Tak for tippet, Anja. Det tager jeg straks ibrug.
    Mormor har bestilt flødeskum og jordbær på toppen - rigtig mormor-sommer-kage :)

    SvarSlet
  3. Uhm-namme-nam :o) Jeg skal bage tonsvis af kage i weekenden, da min datter skal fejre fødselsdag i børnehaven på mandag. 50 minicupcakes og 1 stor regner jeg med det bliver. Har lige modelleret Pingu, Pinga, iglo og snebolde - pakket det hele væk, og kom så i tanke om, at der da også skal være NAVN på :-O

    SvarSlet
  4. Uh de ser gode ud... Jeg har netop bagt 12 store og 12 små chokolade-cupcakes - som jeg skal til at "dulle op" med jordbær-cheese-frosting (til de store) og lilla vanille-frosting (til de små).... Mums...

    Hav en dejlig weekend og god fest!

    SvarSlet
  5. ummm de ser gode ud, jeg har selv været i gang med muffin projekt i dag. Får en masse gæster i morgen, så har da fået lavet en 40 stk plus en drømmekage med snask ;O) ummm.. Men har slet ikke så lækker en maskine som dig - misunder dig langt væk ;O)
    Go weekend.
    kh susan

    SvarSlet
  6. ORRRRHHHH den er for cool i grøn!

    Kh Maria

    SvarSlet
  7. Hvor ser de lækre ud, de muffins:-)

    SvarSlet
  8. Min grønne Kitchen Aid og jeg har også været i gang med at bage muffins. Jeg brugte dog halv/halv af sukker og brun farin og så en masse grofthakket chokolade. Uhmf de er lækre! :D MVH Pernille

    SvarSlet